1、将饼底材料放入厨师机

2、出手套膜咯。放入烤箱,60分钟

3、鸡腿肉切小块,加入黑胡椒碎,罗勒,少许橄榄油腌制10分钟以上。不用加盐。

4、口蘑或香菇切片,洋葱切丝,蒜末,橄榄切小块。

5、热锅,加蒜末炒黄,加番茄酱,高汤或水,转小火熬煮。搅拌至粘稠,盛出。

6、口蘑炒软出水,盛出。洋葱炒软,盛出。鸡肉炒熟,盛出。

7、鸡肉和之前的番茄酱搅拌均匀,待用。好了,馅就处理完了。

8、待饼底发酵好了,拿出来静置15分钟。将面团擀成饼底的形状,我是做圆底+芝心边,所以擀的很饱。

9、用叉子扎小孔,比牙签方便多了

10、放料步骤:撒芝士,加和酱拌匀的鸡肉,或再加其他肉。再撒芝士,加口蘑或香菇,洋葱,橄榄。再撒芝士。
