羊蝎子怎么吃

1、清洗浸泡把羊蝎子剁成4厘米的块，洗净，用冷水浸泡2小时，泡出羊肉里的血水去除膻味。

3、烧锅煮沸将洋葱香菜油和炒出香味的调料再一并倒入汤锅中，加入酱油、冰糖煮沸。

5、调味出锅放盐、胡椒粉调味出锅即可。