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酱香茄条的做法

时间:2024-11-02 10:19:22

1、首先,茄子外皮去掉,切成条状加盐腌十分钟,挤干水分。

酱香茄条的做法

2、把大蒜切沫,锅中放油,把蒜末炒香,再倒入茄条炒软。

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3、放入两勺大酱,东北大酱最好,没有的话,黄豆酱,豆瓣酱代替也可以,再加入少许的盐,糖,翻炒均匀就可以出锅。

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