1、准备好材料：小龙虾750克，啤酒一瓶，生姜适量，大蒜一整个，小茴香少许，糖少许，盐少许
2、小龙虾先清洗干净后下锅大火爆炒至通红
3、接着倒入整瓶啤酒，放入生姜，大蒜和小茴香，翻炒均匀，大火焖烧
4、汤汁快收干时加盐调味即可
5、成品
