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雪花酥的做法

时间:2024-10-14 19:10:08

1、各种料称重准备好,饼干我买的是奶香味低糖的,坚果我把自己爱吃的都放进去了,哈哈

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2、黄油50克,图上我的盘子就有十来克

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3、用不粘锅,小火融化黄油,切记使用小火。

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4、黄油融化后加棉花糖,火稍微可以开大一点,然后不断搅拌

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5、棉花糖软化后关火倒上奶粉,奶粉我用的是纯奶粉(因为怕甜),迅速搅拌均匀。

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6、后加入所有其他料,搅拌

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7、当你铲子来不及时可以用手捧起来,揉捏均匀里面的料的“布局”,我觉得整个过程这一步最关键也最难。

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8、上一步好了以后就可以放模具里用擀面杖压实,在两面撒上奶粉,待冷透后再切成小块。

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