茶叶鲫鱼汤烹制方法

材料：茶叶（铁观音或普洱）10-12克、鲫鱼1条（400-500克）、生姜3片。

　茶叶鲫鱼汤为健脾利水、清热滋阴的带有药膳疗效的汤品，它还能用于糖尿病、胃炽热盛见消渴不止、消谷善饥、胃脘部胀闷等。