亚麻籽油怎么选

1、 一、建议大家选择冷榨的、未精炼的、玻璃瓶装的亚麻籽油呢？因为亚麻酸是最不饱和的脂肪酸，因而极不稳定，遇热、光和空气后非常容易氧化，尤其怕热，在60-70摄氏度就会分解破坏。亚麻澧貉淑宄籽油的最佳办法是用深色玻璃瓶盛放，然后密封放到冰箱里。