煲仔饭的做法

1、大米提前泡30分钟。

3、洋葱，青椒，香菜。

5、猪脷凉水入锅，放入两片姜，加料酒焯水。

7、把表面的白膜刮去，清洗干净。

9、把洋葱和青椒加适量的盐炒至断生，铲出备用。

11、把泡好的米倒入，中小火焖8分钟。

13、放入腌拌好的猪脷。

15、时间到，熟了。

17、最后撒入香菜，淋点香油即可。

19、成品。锅底的米饭焦香酥脆，太香了。