1、首先，把面粉中加入温水，搅拌成絮状。
2、把面粉揉在光滑的面团，放在盆中盖好，醒发30分钟。在面团醒发的过程中，再进行下一步馅料的制作，这样可以更节省时间。
4、把炒熟的苏子籽和芝麻，放在面板上用擀面杖捻碎，并加入白糖搅拌成馅料。这时可以根据自己喜好的口感，适当增加或减少白糖和芝麻的量，如果不喜欢也可以不放芝麻，单独用苏子籽也很好吃。
7、为了防粘，在面板上抹上一层食用油，把面剂子擀成薄片，在面片上抹上一层食用油（或起酥油），从一端开始卷起成一个面卷，用手随面卷的方向扭转后压平再擀成饼，然后再包馅，这样面饼吃起来就会有层次。
