吃海参注意什么

1、肾脏功能较差海参富含蛋白质，能够分解比较多的氨基酸，而氨基酸又由肾脏器官排出，所以对于肾脏功能较差的人来说，最好不要吃海参，以免导致症状加重。

3、春天春天最好少吃海参，因为春天很容易上火，如果吃了太多的海参的话，则很容易导致人们上火，最好在冬天的时候再吃海参会比较好。

5、食用醋有一些人在吃海参的时候很喜欢加食用醋，可是如果海参加了食用醋的话，就会导致营养成分大量流失，因此，最好不要在吃海参的时候加食用醋。