怎么做芝士蛋糕卷

1、准备好材料，鸡蛋60克左右一个。牛奶黄油加奶油奶酪放碗中，隔热水加热搅拌均匀备用。

3、筛入低粉，搅拌均匀。加入前面准备好的牛奶黄油液体，搅拌均匀。

5、取出边缘冷冻成冰渣的蛋白，加柠檬汁或白醋，用电动打蛋器搅打，预热烤箱上下火170度。