朝鲜辣白菜的制作方法

1、选择满心大白菜，砍去根须，择除黄帮烂叶洗净待用。

2、把白菜整齐码放在缸中。放一层白菜撒一层盐装满后注入少量清水，压上重石。

3、2天后盐水淹没白菜，再腌3-5天取出用清水洗净沥干待用