凉拌金针菇做法

1、金针菇去头，洗净，青、红椒切碎加蒜末用盐腌制10分钟

2、锅中加水，水开后，将金针菇放入锅中焯30秒

3、起锅后冷水冲凉，然后沥干水份，放入盘中

4、将调好的汁倒入金针菇上，拌匀，淋上麻油即可