1、第一，大葱。 大葱是我们每天炒菜的必备调味品。大葱微辣，炒菜时散发出浓郁的葱香味。 大葱除了调味，对风寒感冒，头疼发热，便秘，降低胆固醇都有很好的作用。
2、第二，大蒜。 大蒜有浓郁的辛辣味和很强的刺激性味道。它也是炒菜提味的必备佳品。 大蒜有杀菌抗毒的作用，可以防止腹泻。还可健胃消食。
3、第三，生姜。 生姜性温，适合胃寒的人食用。 生姜有暖胃，帮助消化的作用。还有发汗降温的功效。
4、第四，辣椒。 辣椒有强烈的辣味。含有大量的维生素C，很有营养。 它不仅能够增进食欲而且还有驱寒，预防感冒的作用。 但辣椒性热，不可多食。吃的太多容易上火。
5、第五，洋葱。 洋葱是一种美味的蔬菜。其味辣且微甜。 洋葱有促消化，增食欲的功效。它营养丰富，是降血压，预防血栓的好食材。 也有杀菌的作用。
6、第六，胡椒。 胡椒是人们喜爱使用的一种调味品。胡椒性热，味辛辣。 胡椒可治胃寒，对驱寒，预防感冒有一定功效。 也不可多食，多食易上火。
7、第七，花椒。 花椒味麻辣，是最常见的调味剂。 花椒具有增食欲，降血压，缓解疼痛的作用。 花椒还可温暖身体，去寒除湿，保健脾胃。
