怎么做清炖羊肉

1、羊肉冷水下锅加入葱姜料酒焯水；捞起洗净放入烧热的砂锅；

2、再倒入开水入砂锅，放入葱姜山楂料酒白胡椒粉；鲫鱼煎至两面金黄装入料包扎紧袋口；

3、放入砂锅盖上盖子中火煮40分钟；捞起装有鲫鱼的料包，加盐 再切点白萝卜丝放入砂锅煮几分钟；最后加上葱末香菜就完成了。