三七鸡汤的做法

1、步骤一： 拿一个盘子装半盘子的白酒，取小段餐巾纸点燃放在白酒里面，把白酒引燃。

2、步骤二： 鸡洗干净后，在白酒上烤至焦黄，全面烤黄。

3、步骤三: 去一个砂锅，整只鸡放进去加水至鸡肉全部淹没，在加入红枣、枸杞、生姜片、三七开火。

4、步骤四： 水沸腾后，转小火煲2小时左右。

5、步骤五： 等鸡肉煮熟后，关火加盐，装碗。