如何做卤肉炒饭

1、将适量的食用油倒入烧热的锅中。

2、待油温变高后倒入卤肉翻炒，一分钟后再倒入洋葱和莴笋。

3、炒至七八成熟就倒入米饭翻炒，并放入适量盐、鸡精和大蒜末即可。