1、将鸡腿，鸡爪切斜刀，鸡蛋煮熟去除外皮。
2、将鸡腿，鸡爪放入锅中焯水，冲洗干净。
3、炒锅中放适量冰糖，炒出糖色。
4、放入食材，加入适量啤酒，再放入盐，鸡精，生抽。
5、放入是辣椒，八角，花椒。
6、放入适量葱，姜，大火烧开，转小火慢炖。
7、炖好出锅，盛出装盘，非常好吃。
1、将鸡腿，鸡爪切斜刀，鸡蛋煮熟去除外皮。
2、将鸡腿，鸡爪放入锅中焯水，冲洗干净。
3、炒锅中放适量冰糖，炒出糖色。
4、放入食材，加入适量啤酒，再放入盐，鸡精，生抽。
5、放入是辣椒，八角，花椒。
6、放入适量葱，姜，大火烧开，转小火慢炖。
7、炖好出锅，盛出装盘，非常好吃。