1、小金瓜切成花瓣状，上锅蒸熟后，在盘子边缘摆放成圆形，备用。
2、锅里烧水，水开后放少许盐和油，将胡萝卜、茶树菇、西芹、马蹄焯水后捞起备用。
3、锅里放油，小火将腰果煎黄后盛起备用。
4、炒锅放油烧热，将蒜末爆香。
5、下入红腰豆、将胡萝卜、马蹄、西芹、茶树菇放入一起翻炒。
6、最后放入腰果，放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。最后放入腰果，放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。
7、用淀粉，水，鸡汁调芡汁，淋在菜上即可。
1、小金瓜切成花瓣状，上锅蒸熟后，在盘子边缘摆放成圆形，备用。
2、锅里烧水，水开后放少许盐和油，将胡萝卜、茶树菇、西芹、马蹄焯水后捞起备用。
3、锅里放油，小火将腰果煎黄后盛起备用。
4、炒锅放油烧热，将蒜末爆香。
5、下入红腰豆、将胡萝卜、马蹄、西芹、茶树菇放入一起翻炒。
6、最后放入腰果，放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。最后放入腰果，放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。
7、用淀粉，水，鸡汁调芡汁，淋在菜上即可。