1、鸡腿肉切块,建议不买整鸡,因为不是所有的部位都好吃,鸡腿肉还是比较嫩的。

3、水开撇去浮沫,尽量把沫撇干净一些,原汤我们做火锅原汤用。

5、酱料集合,忘记放啤酒了,有点着急了

7、放入鸡块后加酱料(酱油,老抽,蚝油,甜面酱,牛油火锅底料)炒香后放入半罐啤酒,倒入刚才的原汤。

9、煮好后放在鸳鸯锅里,另一边是自己配的清汤锅(盐,鸡精,葱,姜,大枣,枸杞,虾杆)。

11、锅开后,鸡肉煮5分钟就可以吃了,非常嫩呀,炒鸡好吃,随便煮煮菜菜,肉肉,炎炎部菠眩嗟夏日开着空调吃火锅,这样的生活不香么?

1、鸡腿肉切块,建议不买整鸡,因为不是所有的部位都好吃,鸡腿肉还是比较嫩的。
3、水开撇去浮沫,尽量把沫撇干净一些,原汤我们做火锅原汤用。
5、酱料集合,忘记放啤酒了,有点着急了
7、放入鸡块后加酱料(酱油,老抽,蚝油,甜面酱,牛油火锅底料)炒香后放入半罐啤酒,倒入刚才的原汤。
9、煮好后放在鸳鸯锅里,另一边是自己配的清汤锅(盐,鸡精,葱,姜,大枣,枸杞,虾杆)。
11、锅开后,鸡肉煮5分钟就可以吃了,非常嫩呀,炒鸡好吃,随便煮煮菜菜,肉肉,炎炎部菠眩嗟夏日开着空调吃火锅,这样的生活不香么?