1、准备红薯洗净切块，白糖和油。
最好是白砂糖，我们家是绵白糖，也是可以的。
2、锅加热，放入较多的油。
这一步不能省，要炸熟红薯，才会软绵香甜。
3、油6分热后，开始炸红薯。
一开始大火，然帮爹后改成小火，为了确保红薯熟透，可以小火焖一会儿。
4、炸熟后，倒出油，锅内留下较少的油。
5、加热锅底油，放白糖
6、白糖起泡沫后，放入红薯。要不停的翻裁薪炒白糖
7、不停的翻炒菌娃著，到感觉糖分粘连就关火盛出来。
不要将烫炒焦，火候把握很重要。
8、开始吃啦，小心烫~~
