1、如果发现了食物中毒后，可以大量的饮水，对食物中的毒素，还能起到一定稀释的作用。
2、催吐。压迫喉咙，尽量把胃里的东西吐出来。但是如果给别人催吐，一定是要在对方清醒的前提下，要不催吐，会导致呕吐物进入气道。
3、把吃过的食物，封起来。不要让别人误碰。还可以留作医院检测。如果症状不是很严重，还可以导泻。
4、在意识还算清醒的情况下，尽量的拨打求救。或者是去赶紧去就近的医院。越早越好。最好是拿着，所食用的食物。
5、过后要注意休息。暂时不要吃太多的东西。可以吃一些比较容易消化的汤水，流食，或者是半流食。
6、不要去买自己不知道的食物。最好是去正规的超市，菜市场。对于，小摊儿上，宣传的自己种的，纯天然的食材。最好不吃。
