1、酸奶 酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 对胃产生不良刺激，影响消化和食欲，如大量饮用，还会增加肾脏过滤负担，影响肾功能。
2、葡萄 新鲜葡萄含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用，形成酯类物质，有效降低体内乙醇浓度，解酒效果十分显着。同时，葡萄酸酸的口味能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。饮酒前吃葡萄，还能预防醉酒。
3、蜂蜜水 蜂蜜水的养胃效果也非常好，酒后喝杯蜂蜜水可以大大降低酒精对胃部的伤害。并且喝蜂蜜水可以减轻酒后头痛的症状，因为它含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收。另外蜂蜜还有促进睡眠的作用，能加快入睡，第二天早上起来不会头痛。
4、西红柿汁 西红柿汁含有特殊的果糖，可以促进酒精分解吸收，酒后饮用300ml以上，能使头晕感逐渐消失，并能保护胃黏膜。饮用前加入少许食盐，还有助于稳定情绪。
5、香蕉 有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强，这时候可以适当吃1到3根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。
