腊肠虾仁芋头糕怎么做

1、腊肠切丁，放入油锅内，中火，煎2分钟。

2、加入干虾仁，搅拌均匀，盛出。

3、锅内倒入香葱，炒香。

4、放入芋头、腊肠虾仁和食盐，炒熟。

5、倒入清水，大火，煮沸，继续煮10分钟。

6、米粉、糯米粉和清水混合，搅拌均匀。

7、腊肠虾仁芋头倒入蒸碗中，再淋上面糊，放入蒸锅中，蒸熟。

8、取出，切块，放入油锅内，煎至两面金黄色。

9、盛出，控油。