1、肉切小片,辣椒和番茄切小,蒜切碎。
2、油入锅里,肉爆半熟,加入番茄、辣椒、蒜。
3、加入毛豆炒匀,途中加10ml左右的水,量大概是小碗的三分之一,等水快收干以后加盐,味精,炒均匀以后关火即可。
4、完成,好吃简单的炒毛豆就做好了。