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奶香浓郁南瓜馒头

时间:2024-10-18 06:13:37

1、食材

奶香浓郁南瓜馒头

2、南瓜切成片,上锅蒸熟,并冷一会,热了会把酵母菌杀死。如把握不好温度,就等凉了再用。

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3、所有食材都在一起,开始和面

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4、活成一个光滑面团

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5、分成10等份,每份大概30g,这个大小做出来就跟超市卖的冷冻奶黄包差不多大。 2.把每一个面剂子搓圆,越远越好。

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6、找一个锋利的刀,每个划6-7刀,做出南瓜造型。要划深一点,尽量深。划浅了,蒸出来就没有南瓜形状了。

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7、用点菠菜汁和面粉,调和一下。

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8、成途中样子,用来做南瓜梗。这个量肯定是多的,但少了也不好准备。

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9、如图,每个上面差一点绿色,做南瓜梗。 然后就开始发酵,大概发酵成1倍大小就可以。

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10、发酵好的样子。上锅,冷水开始蒸,25分钟。蒸好后,等5-7分钟再掀开锅盖。

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11、蒸好的样子,小朋友超级爱吃的。奶香浓郁,香甜可口。

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