1、食材

2、南瓜切成片,上锅蒸熟,并冷一会,热了会把酵母菌杀死。如把握不好温度,就等凉了再用。

3、所有食材都在一起,开始和面

4、活成一个光滑面团

5、分成10等份,每份大概30g,这个大小做出来就跟超市卖的冷冻奶黄包差不多大。 2.把每一个面剂子搓圆,越远越好。

6、找一个锋利的刀,每个划6-7刀,做出南瓜造型。要划深一点,尽量深。划浅了,蒸出来就没有南瓜形状了。

7、用点菠菜汁和面粉,调和一下。

8、成途中样子,用来做南瓜梗。这个量肯定是多的,但少了也不好准备。

9、如图,每个上面差一点绿色,做南瓜梗。 然后就开始发酵,大概发酵成1倍大小就可以。

10、发酵好的样子。上锅,冷水开始蒸,25分钟。蒸好后,等5-7分钟再掀开锅盖。

11、蒸好的样子,小朋友超级爱吃的。奶香浓郁,香甜可口。
