1、鸡洗净去除多余脂肪的部分，斩小块。
2、冻豆腐挤干水分，放入汉美驰食物烘干机，设置摄氏60度，时间1小时烘成半干状态备用
3、用切片刀切去椰子整个尖的部分的表皮，露出深色的硬壳用*刀背部沿着露出的硬壳根部砍砍缚其优邯砍一圈，顶部会轻松的裂开掀去盖头。倒出椰汁备用用不锈钢勺轻松分离椰壳与椰肉。
4、全部取出椰肉。椰肉取出改刀小条。椰肉加入所需要的水入电火锅煮沸。下入鸡块和椰汁高火计时十分钟，加入少许盐即可食用并改小火。
5、先喝半碗鸡汤，非常甘甜鲜美。
6、接下来就是吃鸡蘸料吃鸡蘸料，边吃边喝汤。
