怎么样的炒锅才是最好的

价格在几十元到几百元不等，质地薄廉价锅不建议购买。厚度一般在2-3mm最佳，过薄易糊锅，过厚就太重。材质上分为铁锅，合金锅，不锈钢锅，尤其304材质不锈钢材质最好。