日本寿司基础技法

1、准备食材，蒸黑芝麻米饭，加一点儿盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3、肉切丝，胡萝卜去皮，切丝，肉火腿切丝，腊肠切丝。

5、蛋饼扣在大盘子里面切成长方形，米饭成熟，趁热用铲子搅拌。

7、掀起竹帘让紫菜皮完全包裹各种丝，用柠檬或者橘子皮稍微磨刀，切下适当宽度装盘即可食用。