1、肉馅中放入姜末、1勺盐、少量鸡精、少许胡椒粉、1勺生抽、1勺芝麻油,搅拌均匀
3、香菜热水烫软,打3-5个鸡蛋,加少许盐、适量牛奶,搅拌均匀
5、将肉馅包入蛋皮中,用香菜扎口
7、锅中少油,爆香葱花,少许水淀粉勾芡,少许生抽,炒至冒泡,停火