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排骨,糖桂花,!

葱蒜切片,糖桂花浸泡30分!

排骨过热水,去掉血末!

5分钟左右!

捞出来待用!

加油5分热,加入白糖,炒糖色~~然后加入排骨翻炒下!

加入葱蒜末!

加入酱油翻炒!

翻炒色泽金黄!

将泡桂花的水倒入锅内!桂花待用!

加入盐~!水没排骨即可!

水开后改小火慢慢收汁!

收汁10分钟!

收汁开结束时~~!如图!

加入剩余桂花翻炒!

装盘~!

色泽明亮~

类似于无锡排骨~但是有桂花特有的味道!

香气扑鼻~~

桂花排骨!清香的桂花味道夹杂着排骨的肉香~老好吃了~~嘿嘿~~俺家欣茹已经能啃动排骨了~由于小火慢炖所以非常软烂!小孩吃着也不费劲滴!