1配料
新鲜青鱼、葱姜蒜、红辣椒、料酒、猪肉皮、花椒、花生油、鸡精、盐
做饭
1用葱姜喂一下切成段的新鲜青鱼
2用花生油将青鱼段煎炸成金黄色
3
3放入肉皮、大料、红辣椒之后加入清水没过鱼
4放料酒盐鸡精调鲜
5将汤炖的差不多入鱼里后起锅
