蔬菜鸡蛋卷的做法

1、把准备好的蔬菜切丁备好

2、鸡蛋加少许盐打匀备好

3、热锅倒一点香油 放进切好的蔬菜丁 加盐和胡椒粉炒熟 铲起备好（根据自己喜好可以加其他蔬菜更好吃 我是因为家里临时做只有这两样）

4、热锅少许猪油 倒入蛋液小火煎成蛋饼

5、把调好的蔬菜码放在鸡蛋饼上 （可以加一片生菜更爽口） （有条件的可以在鸡蛋饼上刷一层酱更好吃哦）

6、卷好，用鸡蛋液黏好口。