1、香干用温水冲洗，然后切成细长条。
2、芦蒿摘去叶子和根部，掐成小段，洗净待用。
3、油锅烧热，放入豆干翻炒至淡淡的金黄色。
4、加入芦蒿，急火快炒。
5、分别加入1小勺盐和味精调味。
6、炒匀就可以出锅了。
