1、鸡爪冷水下锅焯水15分钟，加入葱姜
2、鸡爪打花刀
3、加入调料：5勺生抽、2勺料酒、2勺香醋、2勺香油、2勺白糖
4、加入配料：小米辣、柠檬片、蒜末、洋葱、香菜
5、抓匀
6、保鲜膜密封冰箱冷藏6小时，即可食用
