酸辣藕片的做法

1、莲藕洗干净淤泥，去除表面的锈皮。

2、切成片状，放入清水洗干净淀粉。将小青椒切断，白糖，盐，醋，备用

3、锅内放入热油，加入蒜片和辣椒糖爆香

4、放入藕片翻炒，加入少许生抽，盐，鸡精调味即可