1、恩施富硒小土豆去皮。
2、葱切葱花，青红椒切小丁。
3、锅中放油，油热放入土豆小火炸成金黄色捞出。
4、锅内留少许油，爆香葱花青红椒。
5、加入炸好的小土豆，放入孜然粉，辣椒粉，胡椒粉翻炒均匀出锅即可！
