1、豆腐切均等大小的小块。
2、烧一锅清水。沸腾后下豆腐块。
3、捞出沥水。过一下冷水。
4、沥水放入小盆内。
5、加入小葱。撒上盐。
6、一勺XO酱。再加入少许生抽。把花椒油淋在xo酱上，然后轻轻拌匀。
