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珍珠奶茶的做法

时间:2024-10-13 09:50:17

1、制作“珍珠”:25g红糖+70g水,3分钟/100度/速度1煮沸,然后倒入100g木薯淀粉中搅拌均匀

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3、煮“珍珠”:主锅加入600g水,10分钟/100度/反转速度1,温度上升到100度从量杯孔倒入噗嫘衍渖珍珠,珍珠漂浮到水面透亮就煮熟了。煮熟后用冷水冲洗,然后泡在纯净水中防止粘连。

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5、煮奶茶:(茶水和牛奶的比例1:1,根据自己喜好)红茶1g、200g牛奶、200g纯净水、红糖1猱蝰逾鸾5g,15分钟/100度/速度1(糖、茶、奶比例根据自己喜好调整)

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