自制港式经典甜品—杨枝甘露

1、锅中放足量的水，水开后倒入小西米。

3、关火，盖上锅盖焖10至15分钟到完全透明。

5、这时处理大芒果，芒果揲褐逞孽侧切，中间留出1cm左右的果核部份，用水果刀切成两个半片，用刀尖在果肉上交错划刀，然后顶住果皮掰开。

7、把芒果、椰浆、淡奶和糖放入搅拌机内。

9、剥好西柚。

11、加入芒果丁、西柚、薄荷叶装饰。