香浓的家常泡菜鲫鱼

1、姜、料酒、盐、庭院风味

2、泡菜（泡菜豇豆、生姜、小米椒、大蒜）如图所示

3、泡菜切碎

4、把油烧热，把鱼煎得油腻腻的

5、鱼将准备好的泡菜炒熟，倒在鱼上开水，放入自己喜欢的菜（我加镨扳髹迦黄瓜），鱼放入汤中，大火烧3分钟，然后煮几分钟。

6、做好的鱼捞起撒上芹菜粒，鱼汤勾一点芡粉，汤粘稠一点，汤汁淋上，撒香菜小葱即可