猪尾骨如何炖煮？

1、红萝卜洗净切厚段，猪尾骨洗净放锅中焯水待用。

2、铁锅加水、料酒、生姜炖煮20分钟，然后放入红萝卜段煮。

3、待红萝卜煮熟后加盐、白胡椒粉再煮沸一阵子，最后撒入香葱拌匀煮一下就成了。