1、准备三个皮蛋，将外皮去掉，用清水洗一下。
2、用刀切成一瓣一瓣的，再放入适量蒜末。
3、放入适量盐，白砂糖。
4、放入适量生抽，陈醋。
5、喜欢辣的，还可以放一下辣椒油。
6、搅拌均匀，就可以吃了，特别好吃。
