1、买回的葡萄是成串的，所以就要整理成粒后清洗晾干后，放入封闭的容器中发酵。
2、葡萄粒在容器中发酵的过程要经过20左右，葡萄醋就形成了，葡萄发酵后，容器的盖不要盖，能打开，能盖上。
3、葡萄醋做好了，就可以用玻璃瓶盛装，也可以用小瓷碗盛装备用或做菜用。
4、葡萄醋做好了，用嘴尝一尝，非常的酸，在用葡萄醋拌菜的时候，要用上面的清醋。
5、苹果醋的做法和葡萄醋做法相近，不同之处就是将整个的苹果去皮后切成均匀块放入容器中发酵，20天左右，苹果醋就形成了。
6、苹果醋和葡萄醋有可以少量的饮，也可以炒菜和拌菜用，都是非常有有营养的。
