颜色鲜亮，酸甜开胃的糖醋排骨

1、买来的小排先用清水浸泡2个小时，尽可能泡出血水去腥味。

3、一勺料酒、2勺酱油（我用了一勺生抽、一勺老抽）、3勺醋调匀备用。

5、排骨沥干水分，倒进去快速翻炒上色。

7、加入一大碗热水，大火煮开，转小火焖30分钟。

9、成品图。