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自制青椒猪肉炒素鸡

时间:2024-10-20 10:35:00

1、将选好的带点肥的瘦猪肉全部切成大片,一定要切的厚一些。特别如果是冰冻过的肉,要切的更厚一些,要不一炒就全都碎了。

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2、将选好的一整跟素鸡切成片,也要切的后一些。这种素鸡是一张一张卷起来的,切薄了会散成一丝一丝的,如果你爱吃也可以切完后,全都打散了。

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3、青椒切片,大小要跟素鸡和猪肉片一样。大葱切片,这个随意了。多切点味儿好。

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4、热油烧开,肉片,大葱,青椒,丐蘑哿要花椒面,依次下锅炒香。肉八分熟的时候,加入切好的素鸡。素鸡是熟的制品,翻几下就可以了。这个时候加入盐,酱油等喜欢的调味料。喜欢别的味道可以加点别的。

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5、勾芡,最后勾的粘稠一点点儿,素鸡才够味。出锅上菜啊。一道正宗的东北青椒猪肉炒素鸡就完成了

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