孜然羊肉的做法

1、羊肉洗净，冷水浸泡一小时，切块

3、煮开后捞出羊肉块控干水分

5、油锅里加油，烧至五成热的时候，改小火，将羊肉炸至金黄。

7、热锅冷油，小火，将准备好的调味料下锅炒香，放入炸好的羊肉，继续翻炒均匀即可。