1、1.土豆丝切好没用完，打盆水，把土豆丝打散点泡在水里。
2、2.然后把整个盆放进冰箱的冷藏室。
3、3.关上冰箱门，冷藏室温度5度左右。
4、4.第二天，要用土豆丝，拿出来，把水沥干。
5、5.这种方法，土豆丝不会缩水不会变酸，下锅炒就行。
