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花生牛轧糖的做法

时间:2024-10-14 12:50:49

1、这里用的是生花生,所以先加入一丢丢橄榄油开始炒花生。炒熟后,用纸巾把外层油吸掉。

花生牛轧糖的做法

2、然后开始剥花生。

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3、用不粘锅,小火,放入80g无盐黄油,加热至融化。

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4、继续小火,加入300g棉花糖,融化,搅匀。

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5、关火,加入200g奶粉,迅速搅拌。

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6、加入花生,迅速搅匀。可以带一次性手套抹点黄油,然后像揉面团一样揉匀。倒入不粘烤盘,用刮板弄整齐。

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7、铺上一层保鲜膜,等待冷却。可放入冰箱。冷却后,开始切块。

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8、包上糖纸,完成。

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