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韭菜怎么炒鸡蛋

时间:2024-10-14 06:27:33

1、韭菜反复洗干净,切长度均一的段;

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2、打3鸡蛋,加入适量盐、鸡精;

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3、起锅开火,倒油煎鸡蛋,煎至两面金黄;

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4、把鸡蛋铲成块状,或者也可以一倒下鸡蛋就搅拌,鸡蛋装完备用;

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5、起锅,倒油,爆蒜,倒入韭菜翻炒至八分熟,加盐、鸡精、蚝油;

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6、倒入鸡蛋,快速翻炒大约三十秒,装盘即可。

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